La auténtica receta de tortilla mexicana va más sobre simplemente caldo de pollo y tortilla chips de maíz. El elemento clave radica en un sabroso caldo de pollo, hecho con huesos de pollo abundantes para lograr un sabor intenso . Luego, el uso de pimientos guajillos secos, quemados y rehidratados , junto con hierbas auténticas como comino , or�